Афрометры в Иркутске

Афрометры: точный контроль углекислоты в напитках

Афрометр — это специализированный измерительный прибор, предназначенный для определения массовой концентрации двуокиси углерода (CO₂) в герметично укупоренных бутылках с газированными напитками, пивом, шампанским, игристыми и минеральными водами . Данное устройство позволяет оперативно контролировать содержание углекислого газа в продукции, что является критически важным показателем качества для производителей напитков.

Где применяются афрометры

Афрометры востребованы в следующих областях:

• Производство безалкогольных напитков — для контроля массовой доли CO₂ в газированных водах, лимонадах и напитках из хлебного сырья в соответствии с ГОСТ 32037-2013 ;

• Пивоваренная промышленность — для измерения содержания двуокиси углерода в пиве по ГОСТ 32038-2012 ;

• Винодельческая промышленность — для определения давления в бутылках шампанских, игристых и шипучих вин по ГОСТ 12258-79 ;

• Производство минеральных вод — для контроля уровня газирования по ГОСТ 23268.2-91 ;

• Контроль качества на розлив — для проверки соответствия продукции требованиям технических условий и государственных стандартов .

Принцип работы афрометров

Афрометр представляет собой прибор манометрического типа, состоящий из показывающего манометра с навинченным на него специальным зондом-иглой для прокалывания укупорки . Принцип измерения включает:

1. Герметизация бутылки. Устройство фиксируется на горлышке бутылки с помощью захвата и стопорного винта . Резиновая прокладка обеспечивает полную герметичность соединения .

2. Прокол укупорки. С помощью винтового привода игла опускается вниз и прокалывает пробку (или крышку) до упора, обеспечивая сообщение манометра с газовой камерой бутылки . Для пробок разной толщины могут использоваться разные модификации афрометров .

3. Измерение избыточного давления. Манометр фиксирует давление углекислого газа внутри бутылки . По полученному значению давления с учетом температуры напитка рассчитывается массовая концентрация CO₂ (г/дм³) в соответствии с методиками ГОСТ . Современные модели могут дополнительно измерять температуру с помощью термопары .

Как выбрать афрометр

При выборе афрометра учитывайте следующие параметры:

• Тип упаковки — для стеклянных бутылок, ПЭТФ-бутылок или металлических банок требуются разные модификации . Например, афрометры серии АПС подходят для стекла и ПЭТФ, АШ — для шампанского, АМ — для металлических банок .

• Размер горлышка и высота бутылки — важно для правильной фиксации прибора . Некоторые модели предназначены для бутылок с кроненпробкой 26 мм , другие — для горлышек диаметром до 30-40 мм .

• Диапазон измерения давления — для большинства напитков достаточно давления до 0,6 МПа, для шампанского и пива могут потребоваться модели до 1,0 МПа .

• Класс точности манометра — для ответственного контроля качества выбирают приборы с классом точности не ниже 1,0 .

Разновидности афрометров

• Афрометр-АПС — универсальный прибор для стеклянных бутылок (0,2-0,5 л) и ПЭТФ-бутылок (0,2-2 л) .

• Афрометр-АМ — предназначен для металлических банок и ПЭТФ-бутылок большого объема (0,2-5 л) .

• Афрометр-АШ — специальная модификация для бутылок шампанских вин с пробкой (0,2-2,0 л) .

• Афрометр АП-40 — для крупных ПЭТФ-бутылок объемом 2-5 л .

• Модели с подогревом иглы — для работы с напитками, склонными к кристаллизации сахаров.

Преимущества использования профессиональных афрометров

• Быстрота измерений — результат получается непосредственно на производственной линии в течение нескольких секунд .

• Герметичность — конструкция исключает утечку газа при проколе укупорки .

• Соответствие нормативам — измерения проводятся по утвержденным методикам ГОСТ .

• Долговечность — изготовление из нержавеющей стали обеспечивает устойчивость к коррозии и длительный срок службы .

• Универсальность — широкий модельный ряд для разных типов упаковки и напитков .

Цена и как купить

Цена на афрометры зависит от типа прибора (для бутылок, банок, шампанского), класса точности манометра и материала изготовления.

Чтобы купить афрометр, который соответствует вашим задачам контроля углекислоты в напитках, обратитесь к нашим специалистам. Мы поможем подобрать оптимальную модель с учетом типа упаковки, объема продукции и необходимого диапазона измерений, а также рассчитаем индивидуальное коммерческое предложение. Обеспечьте контроль качества ваших напитков — свяжитесь с нами для консультации!